Kitap 18
11
Panis ipsius varia genera persequi supervacuum videtur, alias abalia sub E. alias sub d. opsoniis appellatiappellati C. -ari GdEv. apellari r., ut ostreariiostre- arii v. uostrearii F2. -ari r., alias a deliciis , ut artolagani, alias a festinatione, ut speusticispeustici G. (speusici v.) sceptrici F2. -ice r. an idem quiστρεπτίκιοςAthenaei IIIp. 113a, ut sit fastigatione pro festinatione substituendum?, nec nonnon del.F2. a coquendi ratione, ut furnacei vel artopticiiar- topticii dB. cfr. Athen. III p. 113d. -icei rS. aut in clibanisinuectus F2Brot. cocti, non pridem etiam e Parthis invecto quem aquaticumaquaticam E. vocant, quoniam aqua trahitur adad D2F2dTD. a rv. del. G. tenuemtenue E. -ui v. a. G. et spongiosamspongiosam GF2dTD. -sum F1. -sa v. -geosam D. -sa ES. inanitateminanitate GEv. a. D., alii Parthicum. summa laus siliginis bonitate et cribri tenuitate constat. quidam ex ovis aut lacte subigunt, butyro vero gentes etiam pacatae, adat F2. operis pistorii generagenere F2. transeunte cura.cfr. Martial. XIII ep. 47. durat sua Piceno in panis inventione gratia ex alicae materia. eumeum G. cum DGF1dTv. cui F2. novem diebus maceratummaceratum S. -rato ll. -rata v. -rant G. decumo ad speciem tractae subigunttracta subigunt D2G. tracta es ubi tune D1GF1E. tractae subigi tunc dT. tracto (-cta v) et subacto (-cta v)F2v. uvae passae suco, postea in furnis ollis indituminclitum E., quae rumpantur ibi, torrent. neque est ex eo cibusclibus E. nisi madefacto, quod fit lacte maxime mulsomaxime uel mulso F2D. sed cfr. X 52. XIX 64..
