Kitap 18
10
Pistura non omnium facilis, quippe Etruria spicam farris tosti pisente pilo praeferratopraeferrata E. fistula serrata et stella intus denticulata, utut DGdfv. u/// P. aut r., sinisi v. a. J. intentiintenti v. ini//////// P. interiti r. intentius J. pisant, concidantur grana ferrumque frangatur. maior pars Italiae nudonudo PD2D. riudo D1F. ruido rv. utitur pilo,dist. J. rotis etiam, quasaquas D1GFE. aqua verset, obiterorbiter E. et molamola J. molat ll. v. cfr. Bliimneri tech- nol. I p. 46 n. 2.. de ipsa ratione pisendi Magonis proponemusproponemus F2TD. -nemu// P. -nemur F1. -netur dv. praeponemus DG. -netur E. sententiamsententia DdE.: triticum ante perfundi aqua multa iubet, postea evalli, deineualli dein (deinde G) DGF1G. euelli dein (deinde v) F2Ev. ualidae in P. -de in dT. sole siccatum in pilain pila ego. cfr. XXXIII 87. pila ll. v. pilo TG. repeti, simili modo hordeum. huius sextarios XX spargi II sextariis aquae. lentemlentum E. torreri torreri PS. -ere rv. prius, dein cum furfuribus leviter pisi aut addito in sextarios XX lateris crudi frusto et harenae semodio. erviliam iisdem modis, quibus lentem. sesamamsesamam C. sesimam P (i in ras.) dS. -ma E. sisi- ma r. in calida maceratam exporrigi, dein confricari et frigida mergi, ut paleae fluctuenturfluctuantur E., iterumque exporrigi in sole super lintea, quod nisi festinato peragatur, lurido colore mucesceremutescere E.. et ipsa autem, quae evalluntureuallun- tur G. ualluntu// P. eualiuntur r. eualuantur v., variam pistrinarumpistrinarum PdTD. pristin- r. pisturarum v. rationem habent.dist. U 352. acus vocatur, cum per se pisiturpisitur D1v. pitur D2. piscatur E1. pistor d. pistur r. spica tantum, aurificum ad usus, si vero in area terituran teratur? cum stipula, palea, in maioreet maiore ES (lacunae signo praemisso). terrarum parte adest ad F2. pabulapabulum dTf. iumentorumiumentorum D2F2fv. -tatum r.. mili et panici et sesamaesesamae C. sesimae dES. sisime r. purgamenta adpludam vocant et alibi allis nominibus.
