Book 18
11
Geop. III 7. Diosc. II 118 extr.<3> Alica adulterina fit maxime quidem e zea, quae in Africa degenerat. latiores eius spicae nigrioresque et brevi stipula. pisunt cum harena et sic quoque difficulter deterunt utriculos, fitque dimidia nudi mensura, posteaque gypsi pars quarta inspargitur atque, ut cohaesit, farinario cribro subcernunt. quae in eo remansit, excepticia appellatur et grandissima est. rursus, quae transit, artiore cernitur et secundaria vocatur, itemuocatur item D2dv. uocum ritem (ritę E)r. cribraria, quae simili modo in tertio remansit cribro angustissimo et tantum harenas transmittente.Geop. III 8. (Cato 86). alia ratio ubique adulterandi ex tritico: candidissima et grandissima eligunt grana ac semicocta in ollis postea arefaciunt solesolem D. ad dimidiumad dimidium ego. cfr.§ 115. XXIII 142. ad initium dv. ad initum D1GFE. admit- tunt D2D. rursusque leviter adspersa molis frangunt. ex zea pulchrius quam ee D2ES. ex dv. et r. tritico fit tragumtragum Turnebus D.cfr. Schneider ad Cat. 86. grana cum E. gracum r. granum v. graneum vel granaeum coni. H., quamvis id alicae vitium sit. candorem autem eiei dv. et r. pro creta lactis incocti mixtura confert.
